定氮儀作為測定蛋白質(zhì)儀器,廣泛應用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。該儀器具有高靈敏度,分析速度快,應用范圍廣,所需試樣少,設備和操作比較簡(jiǎn)單等特點(diǎn) 它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。
下面再來(lái)跟大家分享一下定氮儀的使用經(jīng)驗
1、開(kāi)機之前,保證各個(gè)溶液能夠滿(mǎn)足此次試驗測定,檢查去離子水,堿液和接收液的使用情況,以及廢液桶中廢液得到了及時(shí)的清理。
如果在去離子水,堿液和接收液的液位低于液位傳感器的話(huà),或廢液的液位高于液位傳感器的話(huà),儀器將報警,正在進(jìn)行的試驗將被停止,影響測定工作的正常進(jìn)行。
2、開(kāi)機之前,保證冷卻水的開(kāi)關(guān)是打開(kāi)了。如果冷卻水開(kāi)關(guān)關(guān)閉,儀器雖然能自檢通過(guò),但是在蒸餾過(guò)程中,由于蒸餾裝置的溫度太高,儀器將報警,提示打開(kāi)冷卻水開(kāi)關(guān)。
打開(kāi)冷卻水開(kāi)關(guān)后,儀器將繼續工作。但此次試驗被停止,影響正常測定的同時(shí),在沒(méi)有冷卻水保護的情況下,對蒸餾裝置具有損傷。
特別提示:反復認真地閱讀儀器使用說(shuō)明書(shū),做到對儀器的主要部件如蒸餾裝置、滴定裝置、檢測裝置和排廢裝置的功能、特點(diǎn)及其相互關(guān)聯(lián)匹配情況,熟悉、理解,融會(huì )貫通。嚴格按照說(shuō)明書(shū)和儀器操作規程的要求,進(jìn)行規范操作,這是正確使用和科學(xué)保養儀器的前提。
3、等1和2確認無(wú)誤后開(kāi)機,儀器自檢,自檢通過(guò)后,儀器進(jìn)入等待選擇程序階段。首先進(jìn)入手動(dòng)模式對滴定器中的氣泡進(jìn)行排除。
氣泡的存在會(huì )影響測定結果,因為氣泡進(jìn)入后,會(huì )占據標準滴定酸的體積,使標準滴定酸的體積減小,測定結果偏低。
排除氣泡的方法是;首先打開(kāi)儀器前蓋,儀器報警,提示儀器前蓋被打開(kāi),找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點(diǎn)上,按面板上回車(chē)鍵,此時(shí)儀器默認前蓋關(guān)閉。
將儀器功能選擇滴定器充液,滴定器活塞向上移動(dòng)停止后,用收捏住滴定器的塑料軟管,選擇滴定器排空,滴定器活塞向下移動(dòng),等移動(dòng)3~5秒后立刻松手,滴定器中氣泡將上浮至滴定器上端,選擇滴定器充液,氣泡被排除滴定器,反復2~3次,將氣泡排凈后開(kāi)始測定。